5 litros de água fria
1 litro de água quente ( sem ferver )
2 colheres ( sopa ) de glicerina liquida
1 garrafinha de leite de rosas
1 sabonete lux luxo branco ou dove
Esquente bem 1 litro de água ( sem ferver ), desligue o fogo e coloque o sabonete ralado.
Tampe e deixe algumas horas para amolecer.
Depois volte a panela no fogo baixo mexendo delicadamente sempre sem deixar ferver para derreter totalmente.
Despeje num balde e acrescente a glicerina, o leite de rosas e os 5 litros de água fria
Misture e engarrafe.
Observação : Na hora que se faz fica líquido, mas no dia seguinte fica bem cremoso. Se quiser, acrescente gotas de essência ou colônia para bebê.
domingo, 15 de junho de 2008
AMACIANTE GENÉRICO.
SABÃO A PARTIR DO ÓLEO DE COZINHA
5 litros de óleo de cozinha usadoGEN
2 litros de água
200 mililitros de amaciante
1 quilo de soda cáustica em escama
Preparo:
Coloque a soda em escamas no fundo de um balde cuidadosamente
Coloque, com cuidado, a água fervendo
Mexa até diluir todas as escamas da soda
Adicione o óleo e mexa
Adicione o amaciante e mexa novamente
Jogue a mistura numa fôrma e espere secar
Corte o sabão em barras
ATENÇÃO: A soda cáustica pode causar queimaduras na pele. O ideal é usar luvas e utensílios de madeira ou plástico para preparar a mistura.
VEJA MULTI-USO
Água, vinagre, amônia líquida (amoníaco), bicarbonato de sódio e ácido bórico.
Preparo:
Em um litro de água morna (cerca de 45º C), coloque uma colher de sopa de vinagre, uma colher de sopa de amoníaco, uma colher de sopa de bicarbonato de sódio e uma colher de sopa de bórax ou ácido bórico.
sexta-feira, 13 de junho de 2008
Receita de Limpa Vidros e Azuleijos
Ingredientes:
1 copos de querosene
1 copos de álcool
7 copos de água
Modo de fazer:
Adicione todos os ingredientes em uma garrafa e deixe repousar 24h.
Depois coloque em um borrifador e sinta-se na propaganda do Easy Off Bang (lol).
Não recomendado usar em madeiras, porque resseca e levanta as laminas de compensados.
Tenho que ter panos de chão diferentes para o banheiro e o resto da casa? Para deixar os panos de pratos de molho é necessário uma bacia só para este
Muitas donas-de-casa têm o costume de deixar os panos de prato e de limpeza após o uso em baldes com produtos sanitizantes -- mas isso não impede os micróbios de proliferarem, uma vez que, passada uma hora aproximadamente, o material orgânico recolhido durante a limpeza neutralizará o sanitizante e os microrganismos começarão a se multiplicar. Tão pouco resolve misturar sabão em pó com detergente e desinfetante, pois acaba um neutralizando a ação do outro e nenhum faz efeito.
Para desinfetar os panos de limpeza, proceda da seguinte forma: use duas colheres de sopa de água sanitária para um litro d'água e deixe o pano dentro da solução por 10 minutos. Depois disso ele deve ser bem lavado com água e sabão, enxaguado e seco, de preferência em secadora. Use o ferro de passar bem quente para eliminar eventuais focos bacterianos mais resistentes.
Quanto aos panos de prato, não devem ser postos para secar após o uso. Devem sim ser trocados e colocados para lavar, conforme descrito acima, assim que estiverem molhados ou, se possível, substituídos por panos descartáveis ou papel absorvente.
quinta-feira, 12 de junho de 2008
Como organizar e servir um Almoço ou Jantar
Quando uma dona de casa deseja convidar amigos para se reunirem em torno de uma mesa, seu primeiro pensamento é saber o número de convidados e quem serão eles. Claro que o número depende muito da dimensão da sala de jantar e da mesa que nela cabe e também do caráter de mais solenidade ou simplicidade que se procura par à reunião. Se for de homenagem, por exemplo, o número e a qualidade dos convidados depende mais do homenageado do que dos anfitriões, pois é a ele que se pretende dar prazer.
Em jantar de despedida ou de aniversário, convém saber quais os convidados que formariam um todo para que o homenageado ficasse alegre e se sentisse em casa. Esse ponto deve ser levado muito a sério e é fácil de compreender porquê.
Num jantar em que o objetivo é a reunião de pessoas que se conhecem ou desejam conhecer-se, pertence aos donos da caso a prerrogativa de determinar o número e a escolha. Os romanos já diziam que, para que haja uma reunião agradável, em torno de uma mesa o número deve ser superior ao das Graças (3) e inferior ao das Musas (9). Ficamos em oito, que é um número redondo, que admite duas garrafas de vinho (um branco e um tinto), um único empregado (a), talheres do mesmo faqueiro (quase sempre de uma dúzia), facilidade culinária e mais confortável aos anfitriões, que devem cuidar de seus amigos do começo ao fim do encontro.
Fixado o número ideal (que pode variar levemente nos dois sentidos), passemos à qualidade, porque da formação do grupo depende sempre o sucesso ou o fracasso da reunião. Saber escolher e reunir é fundamental, analisando-se cada convidado para saber se ele, se sentirá bem no conjunto. Nunca convidar pessoas que falem demais, todas, pois ninguém teria a paciência de ouvir ninguém; e nunca amigos muito calados, que tornariam o encontro demasiadamente tranquilo. Os donos da casa também têm a necessidade de dosar a conversa, animando os que se mostram muito tímidos e fazendo com que a conversa chegue até eles. Aos donos da casa, na maioria das vezes, cabe a culpa de um jantar que emperra, daí a habilidade de saber agrupar estes ou aqueles amigos.
À Espera do Jantar
Os convidados são recebidos pelos anfitriões em uma sala, onde são servidos aperitivos e esperados os convidados retardatários, que não devem exagerar no atraso, não somente porque os donos da casa e os outros convidados estão à espera, como também por causa da cozinheira, que há pratos que não devem passar do ponto justo para serem bem apreciados.
Quando o empregado anuncia que o jantar está servido, a dona da casa é a primeira pessoa a dirigir-se à sala de jantar, depois de pedir aos convidados que façam o mesmo. Ela mostra e abre o caminho e o dono da casa é o último. fechando o grupo.
Disposição à mesa
Feita a escolha do número e da espécie de convidados, urge saber como coloca-los à mesa, porque muitos deles sentem melindres e não querem – de forma alguma – ser preteridos. É a verdade social. Todos sabem que os lugares de honra à mesa são o lado direito e, depois, o lado esquerdo da dona da casa para os convidados, e as mesmas posições para as convidadas junto ao dono da casa. Isso na hipótese de não haver os convidados de honra aos quais o jantar é oferecido, pois a ambos, – marido e mulher – pertencem os melhores lugares, isto é, ao lado direito da dona e do dono da casa. Se o anfitrião não estiver em companhia de sua mulher no ocasião, ou se for viúvo, solteiro ou divorciado, pode dar à senhora mais idosa ou à de sua preferência o lugar que caberia à suo mulher, que é o mesmo que considerá-la dona da casa. O mesmo acontece à dona de casa, se a hipótese for a contrária. Nem é necessário recomendar que os casais sejam separados, para que a conversa tenha mais animação e, o jantar, mais êxito.
O jantar sendo de oito ou dez pessoas, a dona da casa, sorrindo, mostra a cada convidado o lugar que lhe está destinado. As senhoras vão sentando e os homens, em pé, ajudam a companheira ao lado, retirando e colocando a cadeira na posição em que ela se sinta confortavelmente sentada. Quando o jantar for de maiores proporções, é aconselhável que os lugares estejam marcados com cartões, com o nome de cada convidado, pois a dona da caso não teria memória bastante para lembrar a colocação de cada convidado.
A conversação
Tanto antes como depois da refeição, os donos da casa dever fazer o possível para que homens e mulheres não formem grupos à parte, elas falando sobre modas, crianças e criadas, e eles sobre político ou negócios. É um hábito feio e provinciano e os anfitriões intercederão para que os grupos se fundam e o conversa seja mais ampla e agradável. Insistimos que isso depende quase exclusivamente da diligência dos responsáveis pela reunião. Tanto ele quanto ela devem estar sempre atentos e verificar se todos os convidados, em geral, e cada qual, em particular, são bem tratados, estimulando os mais tímidos a que se juntem aos mais extrovertidos.
Havendo um convidado fora do grupo – por ser estrangeiro ou viver em cidade diversa – ter para com ele atenções gerais e colocá-lo sempre entre gente que fale o idioma dele ou que com ele pode ter relações mais fáceis. Isso é importante, pois esse convidado não pode ficar afastado do convívio geral.
Também cabe aos donos da casa controlar a conversação para que um único convidado não fique dono da prosa, de tal maneira que os demais não consigam intercalar uma palavra ou dar seu ponto de vista. E esse ambiente deve ser feito desde a entrada até a saída do último convidado.
Pratos e talheres
Há diante de cada convidado um prato raso; no caso de haver sopa, este prato é colocado sobre o outro e, quando o empregado leva para a copa o prato de sopa já servido, deve levar também o que está embaixo, substituindo- o por um limpo, raso. Certas comidas exigem que o prato seja aquecido, o que deve ser feito e não custa muito assim agir.
Aos lados do prato, diante de cada pessoa, há os talheres, sendo a faca e a colher (caso haja sopa) do lado direito, pois são os que não mudam de mão e somente são usados com a direita. O garfo – que é móvel – fica do lado oposto do prato. Tanto a colher quanto o garfo são colocados com as pontas para cima. O descansa-talher caiu de uso, pois era empregado para que os talheres esperassem o prato seguinte. Mas como estes seguem o destino dos pratos, e são renovados, aquele utensílio perdeu sua razão de ser. Nunca se deve limpar os copos ou os talheres com o guardanapo (coisa permitida em restaurante de beira de estrada) pois a dona de casa já se esmerou em verificar que eles estão bem asseados quando a mesa foi posta.Segura-se a faca sempre com a mão direita, sem que o dedo toque a lâmina de aço. A colher – como a faca – só é usada com a mão direita. O garfo é a peça do talher que pode mudar de mão. Assim, quando se corta a carne com a faca, o garfo segura a carne contra o prato para que a direita cumpra sua missão. Quando houver sopa com pedaços de carne de vaca ou de ave, o garfo também pode intervir, ajudando a tornar menor o pedaço de carne, que a colher levará à boca.
O Serviço
O serviço deve ser sempre bem cuidado, pois não basta que a comida seja apetitosa, mas apresentada com capricho, sem pernosticismo. Assim, a sopa deve ser bem quente, e estar servida, quando os comensais chegam à mesa.O serviço chamado "à francesa" é muito procurado, justamente porque um prato vem à mesa depois do outro e assim o segundo fica no quente do forno, enquanto o anterior é apreciado. Além dessa vantagem, ocorre outra, que é trocar o prato servido por um prato limpo, pois entre eles haveria oposição. Digamos que o primeiro prato seja peixe: como servir a carne em um prato que ainda tem o gosto e o molho do peixe ou do camarão?
Sentados à mesa, pergunta-se: quem deve ser servido em primeiro lugar? Há duas escolhas, ambas corretas. A dona da casa é a primeira a servir-se, pois, assim, verifica se a travessa está em ordem e também abre o peixe ou destaca uma fatia de carne, que já deve vir cortada da cozinha. Em seguida, as senhoras são servidas pela importância da posição social ou idade e os homens ficam para o fim, sendo o dono da casa o último. A dona da casa pede às senhoras que não esperem os homens serem servidos, sem o que o prato esfria. A segunda escola acha que o dona da casa será a última das senhoras a se servir, sendo os demais como ficou explicado.
Combinação de pratos
A composição de um menu requer engenho e arte, porque os pratos devem seguir-se com naturalidade e nunca se chocar. Cuidado para que eles não se repitam. Não seria lógico que houvesse dois peixes diferentes em uma mesma refeição ou duas massas, mesmo que uma fosse, por exemplo, macarrão e, a outra, torta salgada ou doce. O mesmo conselho deve ser dado no tocante ao acompanhamento, que não poderá ser o mesmo arroz, a mesma batata ou o mesmo “petit-pois“. Quem oferece camarões preparados no creme de leite não escolherá morangos com creme, à sobremesa.
Arranjos
O arranjo da mesa é próprio da maneira de ser da dona de casa e, assim, ela decora-a como bem entender, podendo ser com flores, com frutas, com um composto de flores e frutas, com uma sopeira antiga de prata, de porcelana ou faiança, uma peça de porcelana sobre uma base de espelho ou uma vasca baixa com uma ou duas flores boiando. Há tanto recurso para isso, que é melhor deixar a decoração ao gosto da anfitriã.Os chamados “jogos americanos“ podem muito propriamente ser usados nos almoços, deixando as toalhas inteiras para ó jantar, que é de mais cerimônia, do mesmo modo como o vestido longo é mais solene do que o curto.
O guardanapo
Está fora de uso fazer fantasias com o guardanapo ao colocá-lo sobre o prato ou dentro do copo. Hoje, é mais fácil e mais correto somente dobrá-la em quatro ou seis, dependendo do tamanho dele e pô-la sôbre o prato com o pão entre suas dobras ou sobre ele. No lugar das senhoras, usa-se esconder dentro das dobras um guardanapo bem pequeno vermelho, para que elas possam tirar, se houver excesso, o “baton" dos lábios, pois o "rouge" pode ser mais ou menos indelével no tecido. Ao sentar-se à mesa, o comensal abre o guardanapo e coloca-o sobre os joelhos, de modo tal que ele não escorregue e não caia no chão. Quando deixa a mesa, o convidado dobra mais ou menos o guardanapo, sem deixá-la como se fosse uma trouxa, mas sem necessidade de fazê-lo de tal forma que a dona da caso tenha a impressão que vai usá-la no próximo jantar.
Delicadezas
Em uma refeição de poucas pessoas, se uma senhora se levanta (seja por que motivo for) todos os homens fazem o mesmo. Em jantar muito grande, basta que os dois homens que estão ao lado dela o façam, pois eles representam os demais, na delicadeza. Se, em um restaurante, um homem se aproxima da mesa para saudar quem janta (sem estender a mão, que é um erro enorme, já que os que estão sentados estão com as mãos lavadas) os homens sentados levantam e só sentam quando o amigo se retira ou pede que sentem. Quando a refeição estiver terminado, os convidados ajudam as senhoras a levantar, retirando-lhes discretamente a cadeira.
Os copos
Pela beleza do conjunto e pelo lado prático, nunca se deve colocar um único copo ou cálice diante do convidado, ao menos em uma refeição social. São dispostos em linha normal logo após o prato e na ordem crescente da direito para a esquerda, para maior facilidade de quem serve, o que deve ser feito pelo lado direito do comensal e nunca pelo esquerdo. Desses copos, o maior é usado para água, o médio para vinho tinto e o menor para vinho branco. Nunca se leva um copo aos lábios, sem, anteriormente, enxugá-los com o guardanapo para que não fiquem impressos no vidro ou cristal sinais de gordura.
A carne
Quando se corta a carne, segura-se o garfo na mão esquerda com os dentes fincados na carne para baixo. Depois de cortado o pedaço – um por um e por sua vez – o garfo leva-o à boca na mesma posição, podendo com a faca juntar no dorso do garfo o acompanhamento, seja arroz, legume ou batata. A faca nunca pode ser levada à boca, em caso algum, e não será usada para cortar macarrão, ovo, batata ou salada. Mesmo o pão não deve ser cortado com a faca, a não ser na copa. A mesa é partido com a mão.
O molho
Quando, terminada a carne ou a ave, restar no prato um pouco de molho – que é geralmente o mais gostoso do petisco – pode-se colher um pouco do molho com um pedaço de pão. Esse hábito não é admitido na Inglaterra, porque os molhos não são muito caprichados nesse país. Esse pedaço de pão pode ser preso com os dedos ou espetado nos dentes do garfo.
Sobremesa
Os pratos de sobremesa são trazidos da copa, logo depois que o empregado tenha tirado da toalha as migalhas de pão, que normalmente ficam sobre ela. Para isso, emprega-se a clássica vassourinha ou um simples guardanapo, fazendo que as migalhas caiam dentro de uma vasilha rasa ou de um prato.Esses pratos de sobremesa vêm acompanhados dos respectivos talheres, que são menores do que os usados até então. Geralmente, com eles vem uma lavando, onde os convidados podem lavar as pontas dos dedos e mesmo levemente os lábios. 6 uma aplicação que fico ao critério deles.
Essa lavanda – que também é chamada de bal ou "bowl“ – pode ser de prata, metal, vidro, cristal ou faiança, e, a água, fria ou morno. É gracioso deixar uma pétala de rosa boiar dentro da lavanda.
Convém que os talheres da sobremesa sejam – se não os três – ao menos dois, garfo e faca ou garfo e colher. No primeiro caso, se a sobremesa necessitar ser cortada e, no segundo, se houver uma compota ou doce com calda. Deve-se, sempre que possível, comer pratos salgados ou doces com dois talheres, o que dá mais segurança e trabalho para ambas as mãos. Claro que um "soufflé" uma salada de frutos ou um sorvete, não necessitam de dois talheres, mas são exceções à regra geral.
Fumo e palito
O convidado deve fumar o menos que puder à mesa, pois outras pessoas presentes podem não suportar o fumo em tais ocasiões. Se fumar, verificar se a fumaça não é atirada por alguma corrente de ar aos olhos de um dos vizinhos, lembrando-se, também, que nem a xícara nem o pires do café são cinzeiros.
Pode a dona da casa colocar discretamente sob a borda do prato um palito, que só será usado em última instância e o menos tempo possível. O uso dos paliteiros em prata antiga, porcelana ou opalina, caiu da moda há muito tempo e não há quem pretenda ressuscitá-la. Após a refeição, na toalete, cada qual que faça do palito o que entender, se necessidade houver.
Frutas
Um setor que merece cuidado é o das frutas, tantas são elas e de tantas variedades. As laranjas devem vir descascadas da copa; basta cortar a parte comível, deixando o talo central. Pêras e maçãs são descascadas e, depois, cortadas em quatro pedaços, verticalmente, ou cortadas antes de serem descascadas. Os dois sistemas são bons, bastando que o garfo tenha os dentes para baixo, segurando a fruta junto ao prato. Frutas mais simples, como as uvas, as ameixas, as cerejas, comem-se com a mão e o caroço é tomado nos lábios com a mesma mão e deixadas no prato. Nunca diretamente cuspidos da boca ao prato. O melão já vem cortado em meias-luas e basta tomar o pedaço que cabe a cada convidado. As mangas são trazidos à mesa em filés, ficando o incômodo caroço no copa. Banana não é fruta de refeição social. Mas, se vier, que seja comida com a mão. A fruta é descascada até quase o fim, ficando uma parte coberta com a casca. É por ai que é segura e levada à boca. Comer banana com garfo e faca é pernóstico e a própria fruta perde muito de seu sabor.
O café
O café pode ser servido à mesa ou em salão próprio, sobretudo quando o jantar é longo e convém mudar as pessoas de lugar. Sendo pouca gente, a dona da casa o fará ela mesma com ajuda de alguém, que levará a xícara a cada convidado. Sendo muita gente, o copeiro que o faça, porque a dona da casa não pode abandonar os convidados por longo tempo, o que teria que fazer se se ocupasse somente do café.
Escolha dos vinhos
Muita atenção na escolha dos vinhos, que são um acompanhamento. É preciso levar muito em conta o prato, antes de escolher o vinho. Há regras gerais no caso, que devem ser respeitadas:
a) nunca servir vinho branco depois de vinho tinto, notando-se que o primeiro é refrescado e, o tinto, nunca.
b) não trazer vinho doce antes de vinho seco, porque o primeiro mataria o segundo.
c) quando um segundo vinho for servido, deve-se mudar de copo ou verificar se o vinho anterior foi totalmente bebido até a última gota.
d) havendo vinhos de datas diferentes, servir, em primeiro lugar, o mais jovem, deixando para o fim o mais antigo, que deve estar mais forte, ainda que mais suave ao paladar, por ter perdido o tanino ao envelhecer.
e) o mais certo é escolher um vinho branco e um vinho tinto bem de acordo com os pratos, que vão ser servidos, porque cada gole melhora o seguinte e não haverá dúvidas e discussões a respeito do que é melhor, se o melhor é aquele escolhido e não fica sujeito a comparações.
Os digestivos – como os aperitivos – são servidos fora da mesa e o mais conhecido de todos é o conhaque, feito de uvas. Além do conhaque, há o Armagnac (do mesmo gênero) e os licores, que tanto podem ser criados em mosteiros, como produzidos à base de frutas ou ervas. Muitos deles são verdadeiras aguardentes, mas com algum elemento que os torna mais doces, como convém à digestão. Raro o país que não tenha seus licores, bem como suas aguardentes, que podem ser de uva, de trigo, de grãos diversos, de cana-de-açúcar, de milho, de centeio ou de composições químicas.
No restaurante
Quando um casal vai a um restaurante, o cavalheiro entra em primeiro lugar, logo seguido da dama, pois é ele quem procura o “maitre“ para pedir mesa. Os dois sentam-se, devendo o homem dar o melhor lugar à mulher, isto é, aquele em que ela possa melhor ver a sala e que seja mais protegido do vento ou de luz forte.
Antigamente, a mulher não se dirigia diretamente ao empregado, mas por intermédio do cavalheiro, hoje em dia, é correto ela perguntar ao ”maitre" ou ao copeiro como é este ou aquele prato que figura no "menu“ e encomendá-la, segundo seu gosto pessoal; ao homem, fica reservada a escolha do vinho, segundo os pratos pedidos por ambos, não sendo errado consultar a senhora sobre a escolha que pretende fazer.
Ao pedir o vinho, o "maitre“ mostra a garrafa, abre-a diante do freguês e faz com que ele beba um pequeno gole a ver se está a gosto. Aprovado pelo freguês, o "maitre“ passará a servir o vinho aos demais presentes.
Ao pagar a nota, o homem fá-lo discretamente, não sem verificar rapidamente com os olhos se tudo está certo e a adição bem correta; havendo reclamação, será feita pelo homem, com bons modos, sem alarde, para não chamar a atenção.
Se dois amigos almoçam ou jantam, um deles pagará a nota e o outro fará o mesmo da próxima vez, sem que haja luta (quase corporal), os dois entendendo que devem liquidar a conta.
Quando uma senhora convida um amigo a ir a um restaurante, e faz isso de maneira formal, compete a ela pagar a nota e é indelicado se o homem achar ruim e quiser anular o convite da senhora; a senhora ou pagará a nota no momento ou já terá combinado com o “maitre“ a maneira mais discreta de agir.
Terminada a refeição, os dois levantam-se, o cavalheiro ajudando a senhora, retirando a cadeira; ambos se dirigem para a porta da saída, ela tomando a dianteira, que lhe cabe em quase todos os atos da vida social.
Feng Shui
OITO REGRAS PARA DOMAR A BAGUNÇA:
1. Jogue fora o jornal de anteontem.
2. Somente coloque uma coisa nova em casa quando se livrar de uma velha.
3. Tenha latas de lixo espalhadas nos ambientes, use-as e limpe-as diariamente. Não deixe lixo em cima da pia, ou perto dela. Sempre que usar a lixeira da pia, esvazie-a ao terminar o trabalho.
4. Guarde coisas semelhantes juntas; arrume roupas no armário de acordo com a cor e fique só com as que utiliza mesmo.
5. Toda sexta-feira é dia de jogar papel fora. (cuidado para não jogar aqueles que ainda irá precisar)
6. Todo dia 30, por exemplo, faça limpeza geral e use caixas de papelão marcadas: lixo, consertos, reciclagem, em dúvida, presentes, doação. Após enchê-las, jogue fora o lixo.
7. Organize devagar, comece por gavetas e armários e depois escolha um cômodo, faça tudo no seu rítmo e observe as mudanças acontecendo na sua vida.
8. Veja uma lista de atitudes pessoais capazes de esgotar as nossas energias. Conheça cada dessas ações para evitar a "crise energética pessoal".
1. Maus hábitos, falta de cuidado com o corpo - Descanso, boa alimentação, hábitos saudáveis, exercícios físicos e o lazer são sempre colocados em segundo plano. A rotina corrida e a competitividade, fazem com que haja negligência em relação a aspectos básicos para a manutenção da saúde energética.
2. Pensamentos obsessivos - Pensar gasta energia, e todos nós sabemos disso. Ficar remoendo um problema cansa mais do que um dia inteiro de trabalho físico. Quem não tem domínio sobre seus pensamentos - mal comum ao homem ocidental - torna-se escravo da mente e acaba gastando a energia que poderia ser convertida em atitudes concretas, além de alimentar ainda mais os conflitos. Não basta estar atento ao volume de pensamentos, é preciso prestar atenção à sua qualidade. Pensamentos positivos, éticos e elevados podem recarregar as energias, enquanto o pessimismo consome energia e atrai mais negatividade para nossas vidas.
3. Sentimentos tóxicos - Choques emocionais e raiva intensa também esgotam as energias, assim como ressentimentos e mágoas nutridos durante anos seguidos. Não é à toa que muitas pessoas ficam estagnadas e não são prósperas. Isso acontece quando a energia que alimenta o prazer, o sucesso e a felicidade é gasta na manutenção de sentimentos negativos. Medo e culpa também gastam energia, e a ansiedade descompassa a vida. Por outro lado, os sentimentos positivos, como a amizade, o amor, a confiança, o desprendimento, a solidariedade, a auto-estima, a alegria e o bom-humor recarregam as energia e dão força para empreender nossos projetos e superar os obstáculos.
4. Fugir do presente - As energias são colocadas onde a atenção é focada. O homem tem a tendência de achar que no passado as coisas eram mais fáceis: "Bons tempos aqueles!", costumam dizer. Tanto os saudosistas, que se apegam às lembranças do passado, quanto àqueles que não conseguem esquecer os traumas, colocam suas energias no passado. Por outro lado, os sonhadores ou as pessoas que vivem esperando pelo futuro, depositando nele sua felicidade e realização, deixam pouca ou nenhuma energia no presente. E é apenas no presente que podemos construir nossas vidas.
5. Falta de perdão - Perdoar significa soltar ressentimentos, mágoas e culpas. Libertar o que aconteceu e olhar para frente. Quanto mais perdoamos, menos bagagem interior carregamos, gastando menos energia ao alimentar as feridas do passado. Mais do que uma regra religiosa, o perdão é uma atitude inteligente daquele que busca viver bem e quer seus caminhos livres, abertos para a felicidade. Quem não sabe perdoar os outros e si mesmo, fica "energeticamente obeso", carregando fardos passados.
6. Mentira pessoal - Todos mentem ao longo da vida, mas para sustentar as mentiras muita energia é gasta. Somos educados para desempenhar papéis e não para sermos nós mesmos: a mocinha boazinha, o machão, a vítima, a mãe extremosa, o corajoso, o pai enérgico, o mártir e o intelectual. Quando somos nós mesmos, a vida flui e tudo acontece com pouquíssimo esforço.
7. Viver a vida do outro - Ninguém vive só e, por meio dos relacionamentos interpessoais, evoluímos e nos realizamos, mas é preciso ter noção de limites e saber amadurecer também nossa individualidade. Esse equilíbrio nos resguarda energeticamente e nos recarrega. Quem cuida da vida do outro, sofrendo seus problemas e interferindo mais do que é recomendável, acaba não tendo energia para construir sua própria vida. O único prêmio, nesse caso, é a frustração.
8. Bagunça e projetos inacabados - A bagunça afeta muito as pessoas,causando confusão mental e emocional. Um truque legal quando a vida anda confusa é arrumar a casa, os armários, gavetas, a bolsa e os documentos, além de fazer uma faxina no que está sujo. À medida que ordenamos e limpamos os objetos, também colocamos em ordem nossa mente e coração. Pode não resolver o problema, mas dá alívio. Não terminar as tarefas é outro "escape" de energia. Todas as vezes que você vê, por exemplo, aquele trabalho que não concluiu, ele lhe "diz" inconscientemente: "Você não me terminou! Você não me terminou!" Isso gasta uma energia tremenda. Ou você a termina ou livre-se dela e assuma que não vai concluir o trabalho. O importante é tomar uma atitude. O desenvolvimento do autoconhecimento, da disciplina e da terminação fará com que você não invista em projetos que não serão concluídos e que apenas consumirão seu tempo e energia.
9. Afastamento da natureza - A natureza, nossa maior fonte de alimento energético, também nos limpa das energias estáticas e desarmoniosas. O homem moderno, que habita e trabalha em locais muitas vezes doentios e desequilibrados, vê-se privado dessa fonte maravilhosa de energia. A competitividade, o individualismo e o estresse das grandes cidades agravam esse quadro e favorecem o vampirismo energético, onde todos sugam e são sugados em suas energias vitais. Vamos tentar melhorar nossa energia pessoal. Atitudes erradas jogam energia pessoal no lixo. Posicionar os móveis de maneira correta, usar espelhos para proteger a entrada da casa, colocar sinos de vento para elevar a energia ou ter fontes d'água para acalmar o ambiente, são medidas que se tornarão ineficientes se, quem vive nesse espaço, não cuidar da própria energia. Portanto, os efeitos positivos da aplicação do Feng Shui nos ambientes estão diretamente relacionados à contenção da perda de energia das pessoas que moram ou trabalham no local. O ambiente faz a pessoa, e vice-versa. A perda de energia pessoal pode ser manifestada de várias formas, tais como: a falha de memória (o famoso "branco"); o cansaço físico, o sono deixa se ser reparador; a ocorrência de doenças degenerativas e psicossomáticas. Para economizar energia - o crescimento pessoal, prosperidade e a satisfação diminuem - os talentos não se manifestam mais por falta de energia, o magnetismo pessoal desaparece, medo constante de que o outro o prejudique, aumentando a competição, o individualismo e a agressividade, falta proteção contra as energias negativas e aumenta o risco de sofrer com o "vampiro energético".
sexta-feira, 6 de junho de 2008
Metade das Calorias

Musse de Maracujá(foto de abertura)
• 1 xíc. (chá) de suco de maracujá
• 1 col. (sopa) de adoçante culinário
• 2 potes de iogurte natural desnatado
• 2 envelopes de gelatina incolor e sem sabor (dissolvidas conforme as instruções da embalagem)
• 1 clara em neve
modo de fazer
No liquidificador, bata o suco com o adoçante, o iogurte e a gelatina. Passe a mistura para uma tigela e junte a clara delicadamente. Distribua em taças (ou na casca da fruta) e leve à geladeira para gelar. Sirva decorado com as sementes.
Tempo de preparo: 30 minutos (2 horas na geladeira)
Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: 65 (a tradicional tem 180)
Receita extraída do livro Doces Light by Lucília Diniz.
Manjar Romeu e Julieta
• 1 col। (sopa) de maisena
• 2 1/2 xíc. (chá) de leite desnatado
• 1 1/2 col. (sopa) de adoçante culinário
• 1 pote (500 g) de queijo branco light
• 1 envelope de gelatina incolor e sem sabor
• 1/4 de xíc. (chá) de água
• 3 claras
• 1 pote médio de geléia de goiaba diet (ou calda de goiaba diet)
modo de fazer
Dissolva a maisena no leite frio, misture 1 col. (sopa) do adoçante e leve ao fogo até ferver, mexendo sem parar. Deixe esfriar e bata no liquidificador com o queijo. Junte a gelatina hidratada com a água. Bata as claras em neve com o restante do adoçante e misture delicadamente ao creme. Distribua em taças individuais e leve à geladeira até endurecer. Sirva com a geléia bem geladinha.
Tempo de preparo: 30 minutos (2 horas na geladeira)
Rendimento: 5 porções
Calorias por porção: 130 (o tradicional tem 230)
Receita criada pela banqueteira Carla Elage, da Carla Elage Gastronomia, em São Paulo.
quinta-feira, 17 de abril de 2008
Aprenda a administrar e economizar o seu dinheiro

1. Planeje seus gastos
Por Paula Balsinelli
O orçamento doméstico é um “retrato” das receitas e despesas de todos os membros da casa. Inicialmente ele será útil para que você identifique quais são os itens que consomem a maior parte do seu dinheiro, e se isso faz sentido para a sua realidade.Segundo o economista Luís Carlos Ewald, especialista em economia doméstica e autor do livro “Sobrou Dinheiro!”, o orçamento doméstico é o principal aliado do planejamento financeiro. “É utilizado como ferramenta para planejar um equilíbrio entre as receitas e as despesas nas contas do lar”, teoriza.Faça um orçamento doméstico Para fazer o orçamento doméstico utilize a “Calculadora seus Gastos”, uma planilha que irá mapear suas receitas e despesas.
Clique aqui para copiar a planilha "Calculadora seus Gastos - versão completa" (este é um arquivo excel, você deverá salvar o arquivo em seu computador)
Agora que você já salvou a planilha “Calculadora seus Gastos” em seu micro, abra o documento e lance todos os valores de receitas e despesas do mês. É importante estimar valores bem próximos da realidade. Faça isso com todos os itens da planilha. Desconsidere os que não fazem parte de seu cotidiano, ou simplesmente lance o valor “0” para eles. Não esqueça de salvar tudo, você também pode imprimir.Bateu preguiça de anotar tudo? Então veja o que diz o economista Mauro Halfeld. “Lembre-se de que tudo o que se mede, melhora. Se você deseja perder peso, não fuja da balança; se você deseja melhorar sua velocidade em corridas, use um cronômetro. Em finanças pessoais é a mesma coisa.” Viu? Não tem jeito. O ideal é colocar tudo no papel. Com certeza o seu trabalho será recompensado com tranqüilidade ao final do mês. Utilize a Planilha “Calculadora seus Gastos - Resumo” para ter uma visão geral de receitas e despesas do mês.
Clique aqui para copiar a planilha "Calculadora seus Gastos - versão resumida"(este é um arquivo excel, você deverá salvar o arquivo em seu computador)
Compare o orçamento com os seus gastos reaisPara acompanhar o andamento de seus gastos durante o mês, e se eles correspondem com o que você lançou na planilha, anote tudo numa caderneta. Mas lembre-se, para que tudo caminhe bem é preciso ser metódico e anotar “tudo mesmo”.
2. Gastei demais
Por Paula Balsinelli
Se você seguiu a planilha de orçamentos à risca, parabéns! Que tal revisar os valores e enxugar os gastos supérfluos. Tente reservar pelo menos 10% de seus ganhos para poupança e investimentos. Se puder guardar mais, melhor!Mas se você não conseguiu seguir o orçamento, está na hora de rever os seus conceitos. A primeira coisa a fazer é verificar suas anotações e perceber onde extrapolou o orçamento previsto. Para o economista Mauro Halfeld, autor do livro "Investimentos", existem dois tipos de despesas, as elásticas e inelásticas. “Usando o economês clássico, podemos fazer uma analogia e dizer que há despesas elásticas, que são aquelas que podem ser comprimidas, e outras que são inelásticas, ou seja, não adianta tentar que não há como fazer com que diminuam”, revela em seu livro. Exemplos de despesas que podem ser reduzidas:- Se o seu problema são as “baladas”, procure uma alternativa de gastar menos dinheiro, para isso, vale a criatividade ou a redução de saídas. Ao invés de jantar num restaurante bacana, improvise uma bela massa e vinho em casa. Freqüente lugares onde a cerveja seja menos cara, ou onde o estacionamento seja mais barato. - Se as despesas de supermercado extrapolaram, reveja a lista de compras e identifique os exageros e as alternativas para os mesmos. Se você encheu o freezer de carne congelada e ao final do mês só consumiu cerca de 70% do produto, conclui-se que 30% foi comprado desnecessariamente, compre menos carne das próximas vezes. Economizar é chatoOk, você deve estar achando tudo isso muito chato. Afinal de contas, esse papo de economia exige algumas privações, e ninguém gosta de se privar de coisas agradáveis, certo? Sim, mas forma de pensar está errada. Em primeiro lugar você não precisa se “privar” de tudo o que gosta. O ideal é rever os gastos e adaptá-los ao seu novo modo de vida, mais organizado e comprometido com o futuro. E por falar em futuro, encare a economia como um investimento. O dinheiro não está indo para o espaço nem para lata de lixo. Ele continua a ser seu, e será destinado a conquistas maiores no futuro.Se o seu orçamento envolve outros membros da família, é importante que todos se comprometam com a nova estrutura econômica da casa. A fIlha que não sai do telefone terá de “dar um tempo” no blá blá blá, e a meia hora de banho do filho deverá ser reduzida para 15 minutos.
3. Reformule tudo
Por Paula Balsinelli
Está na hora de reformular a sua planilha de orçamento. Refaça tudo com base nos gastos reais, mas não se esqueça de reduzir os gastos (ou cortar) onde for possível. Mas atenção! Não adianta colocar tudo no papel e se “jogar” na primeira promoção de sapatos ou naquele acessório supérfluo para o carro. Seja fiel aos seus objetivos.Segundo o professor Luis Carlos Ewald, uma coisa é apurar o que está sendo gasto hoje em dia sem controle, outra coisa é planejar as despesas antecipadamente para não se gastar mais do que se ganha, que é exatamente a função do orçamento doméstico. A partir de agora a planilha será seu guia em busca de controle de gastos, consulte-a sempre.
4. Os vilões do seu bolso
Por Paula Balsinelli
Os vilões são “caras” que chegam num bar texano quebrando tudo e roubando a mulher do próximo. Também são mal amados, e geralmente armam para a mocinha não ficar com o galã da novela. Apesar do estereótipo, alguns vilões não são de carne e osso, mas também causam confusões. Eis alguns deles:
Datas comemorativas, aniversários e casamentosSão tantas as datas comemorativas que fica difícil enumerá-las. Dia das mães, dos pais, das crianças, da secretária. E ainda tem natal, páscoa, aniversário da mãe, do pai, do filho, e por aí vai. Dar presente é muito bom, um prazer incrível, mas contenha-se na hora da compra. Preveja os gastos com presentes e outros imprevistos no próprio orçamento. Se não precisar usar, melhor. Clique aqui para conhecer sites de comparação de preços
Cartão de crédito, cheque especial e seus amigosFalar que cartão de crédito e cheque especial estimula o consumo é chover no molhado. Como é tentador comprar “aquela” calça em 5 vezes com cheque pré-datado. Ou adquirir uma coletânea de dvd pagando com cartão de crédito. Uma maravilha! Nem parece que gasta ... você não “pega” na grana. Mas o fato é que gasta sim, e muito. Cheque pré-datado é fogo. Você passa um aqui, outro ali, mais outro acolá. Mal calcula que no próximo mês todos eles cairão na sua conta, e de uma só vez. Já o cartão de crédito tem das suas pegadinhas. Quem não consegue pagar o total da fatura pode pagar o valor “mínimo”, enquanto o restante da dívida vai rolando, rolando, e juros por cima. Olho vivo! “Quem estiver endividado no cheque especial ou no cartão de credito deverá deixar esses dois perigosos e sedutores instrumentos de marketing em casa”, recomenda o economista Luis Carlos Ewald.
Telefone celularO professor Ewald explica que os telefones são hoje os maiores vilões do orçamento doméstico, principalmente por causa dos celulares, cuja ligação custa 20 vezes mais do que as efetuadas por telefones fixos. Já que controlar a filha matraca é quase impossível, o jeito é bloquear ligação para celulares. Identifique os horários mais baratos para efetuar ligações, para isso, consulte as operadoras. Os interurbanos, por exemplo, são até 75% mais baratos em alguns horários.Clique aqui para pesquisar tarifas de telefonia
Compras Leve uma lista de compras bem organizada para economizar tempo e aproveitar as ofertas. Não vá com fome ao supermercado, isso estimula o consumo. Geralmente, a mulher da casa deve fazer a compra, pois é ela que conhece as marcas que utiliza. Confira se o preço da prateleira confere com o valor registrado no caixa. Fazer compras uma vez por semana pode ser uma boa opção, dessa forma o consumidor consegue aproveitar todas as ofertas. Crianças devem ficar em casa, elas enchem o carrinho de bobagens e fazem birra no shopping por qualquer coisa, salvo poucas exceções. Clique aqui para baixar uma lista de compras
5. Poupar é preciso
Por Paula Balsinelli
"Poupar é adiar o consumo presente, visando um consumo maior no futuro. As pessoas poupam com dois objetivos básicos: consumir mais em breve, ou enfrentar o declínio que a natureza impõe à capacidade produtiva do homem após certa idade”, explica o professor Mauro Halfeld. “Se você tem um salário mensal, procure poupar um valor fixo a cada mês, no dia do seu pagamento. As pessoas que poupam apenas o que ‘sobra no fim do mês’ correm o risco de gastar tudo. Destine ao menos 10% de seus ganhos a investimentos com objetivos de longo prazo. Somente depois comece a pagar suas prestações habituais (esse conselho é válido para as pessoas sem dívidas)”.
Tão importante quanto poupar é saber investir o dinheiro.Clique aqui e leia mais sobre poupança e investimentos
6. Ferramentas
Por Paula Balsinelli
Para salvar as planilhas em sua máquina:
“Calculadora seus Gastos”Clique aqui para acessar a planilha
Com a planilha aberta selecione a opção “Arquivo” e depois “Salvar Como”;
Escolha uma pasta em seu computador onde deseja salvar a planilha e clique em “Salvar”;
Utilize a planilha como preferir, na versão imprensa ou no próprio computador;
Lance os lavores acompanhados de virgula, e nunca de ponto. (Exemplo: 12,00);
No campo “outros gastos” você pode lançar reserva para imprevistos ou dinheiro que você irá poupar;
Os campos "Total Receitas", "Total Despesas" e "O que sobrou" estão programados para efetuar soma altomática, recomenda-se não alterá-los.
“Calculadora seus Gastos - Resumo”Clique aqui para acessar a planilha
Esta planilha serve para você ter uma visão abrangente de seu orçamento. Tome como base a planilha “Calculadora seus gastos” e faça os lançamentos;
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Escolha uma pasta em seu computador onde deseja salvar a planilha e clique em “Salvar”;
Utilize a planilha como preferir, na versão imprensa ou no próprio computador;
Lance os lavores acompanhados de virgula, e nunca de ponto. (Exemplo: 12,00);
No campo “outros gastos” você pode lançar reserva para imprevistos ou dinheiro que você irá poupar;
8. Leia mais
Por Paula Balsinelli
Livros que recomendamos:
INVESTIMENTOSComo administrar melhor seu dinheiroMauro HalfeldEditora FundamentoGanhar dinheiro não é uma tarefa fácil. Mais complicado ainda é administrá-lo bem e fazer com que se multiplique ao longo dos anos.Este livro discute exatamente isso. De maneira clara e didática, Mauro Halfeld aborda questões importantíssimas como a compra de imóveis, o orçamento pessoal e os investimentos financeiros. Dá recomendações práticas e usa casos reais. Apresenta análises inéditas sobre os mercados financeiros e ensina um método com o qual você descobrirá para onde está indo o seu dinheiro. Faça o download de um capítulo do livroVisiste o site oficial de Mauro Halfeld
SOBROU DINHEIROLições de economia domésticaLuís Carlos EwaldEditora Bertrand BrasilElaborar um orçamento é a fórmula mágica para equilibrar as despesas. O que na prática significa recorrer a um planejamento das finanças para não ficar no vermelho. O professor e consultor Luis Carlos Ewald revela tudo que sabe sobre Economia Doméstica em Sobrou Dinheiro! "É da administração das contas da família mês a mês que trata este livro. É necessário saber onde é mais importante gastar o dinheiro. Daí a necessidade de um orçamento, fundamental na administração da escassez de recursos, tanto para um governo, uma empresa ou uma família", explica o autor. Acompanha o Código de defesa do Consumidor.Saiba mais sobre o livro
Ferramentas essencias para o lar
Decidiu morar sozinho ou marcou a data do casamento? É preciso estar preparado. Dentro de casa o que não pode faltar é uma caixa de ferramentas. Rachaduras, buracos ou algum objeto quebrado podem causar situações embaraçosas. Com as ferramentas certas em casa economiza-se tempo e dinheiro.
Para aqueles ainda com pouca experiência no ramo, algumas dicas para montar o “Kit de Primeiros Socorros do Lar” são fundamentais. “Tem gente que não vê utilidade em montar um pequeno acervo de ferramentas, mas ele geralmente evita gastos futuros”, adverte Christian Arntsen, Gerente de Marketing da Starrett, a maior fabricante de ferramentas do mundo. “Alicates, serras, uma boa trena e chaves-de-fenda são primordiais. Com o tempo novos itens podem completar o conjunto”, ressalta Arntsen.
Com base nos principais problemas do dia-a-dia de uma casa, uma caixa de ferramentas não pode deixar de ter:
1. Alicate
2. Martelo
4. Chave Philips
Há de diversos tamanhos e cores.Ela é muito utilizada em diversos aparelhos, eletrodomésticos, equipamentos eletrônicos, etc. Esta chave é para ser utilizada em um parafuso que tem fendas em formato de um “x”.
5. Serra Manual e Arco de serraO arco de serra e uma boa lâmina bi-metal são fundamentais para cortar aquele cano quebrado no jardim, ou aquele galho de árvore que está avançado demais em seu quintal.
6. EstileteEmbora pareça desnecessário, um bom estilete pode encurtar o tempo de um trabalho dentro de casa. Muito utilizado em serviços escolares, essa ferramenta pode ser útil na hora de cortar papelão ou marcar uma superfície mais dura. Pode ser usado, ainda, em serviços artesanais que exijam acabamento e precisão de corte.
7. Trena de PrecisãoTrenas são importantes para medir e planejar mudanças de móveis e a instalação de novos objetos no ambiente. Existem diversos tipos de trenas, algumas até digitais. O ideal é comprar uma trena de maior qualidade, e que ofereça precisão durante a medição. Algumas delas, chamadas de “trenas chaveiros” são menores e podem ser levadas para todo canto.
8. Micro-óleoSabe aquele ruído indesejado quando você abre e fecha uma porta cujas dobradiças estão um pouco "ressecadas"? então, a solução pode estar na aplicação de um micro-óleo. O micro-óleo M1 da Starrett é uma excelente opção, além de lubrificar a área onde foi aspergido, ele também evita a corrosão, retira a umidade e elimina aqueles rangidos chatos.
9. Fita Isolante:
Seu uso é indicado para isolar pontas de fios elétricos.
10. Veda Rosca:É usado para colocar em volta das roscas de encanamento, permitindo um ajuste melhor e evitando que a água escape pela rosca
Como organizar seu armário e sua vida.
1. Responda às seguintes perguntas honestamente e reflita:
- Você é uma compradora compulsiva?- Há peças erradas no seu armário? O que elas estão fazendo lá?- Quantidade é melhor que qualidade?- Quais são suas roupas favoritas e por quê?
2. Limpe sua mente, arme-se de coragem e livre-se das peças que você não vaimais usar, como aquele spencer salmão comprado pelos idos de 1986.
3. Separe todas as peças que precisam de reparo ou limpeza e providencie-os.
4. Você pode escolher que critério melhor se aplica a sua vida na hora deseparar as roupas: trabalho, tecidos, estações do ano. Depois, dentro docritério escolhido, separe por cor.
5. Procure deixar roupas similares unidas: saias com saias, casacos comcasacos, e assim por diante.
6. Pendure as calças em cabideiros próprios.
7. Pendure os cintos em ganchos próprios.
8. Os sapatos são melhor condicionados em uma sapateira ou em caixasetiquetadas, para facilitar o acesso.
9. Separe as bijouterias em caixas com várias divisões.
10. Provindecie um valete gancho que serve para separar a roupa do dia.
Depois desta arrumação, você pode perceber quais peças faltam para seu guarda-roupa básico. Agora, basta voltar às lojas e acabar de preencher o espaço que surgiu
Feng Shui: Limpe a casa e você.

É claro que não estamos mandando ninguém jogar fora fotos e presentes de momentos e pessoas queridas, mas sim aquilo que realmente não tem mais valor ou utilidade. E, até pior, objetos que ganhamos ou compramos e que nos passam uma má energia ou uma péssima lembrança.O que você deve passar para frente são roupas e objetos que realmente você e seus familiares não vão mais usar. Guardar aquela sua roupa de "hippie" dos anos 70, com o intuito de um dia viver sua " nova liberdade ", só lhe trará frustração, além do que, liberdade não se resume a uma roupa.Guardar uma caixa de relógios e despertadores quebradas para quem sabe um dia arrumar, bem como ter uma serie de telefones e aparelhos de som mudos parados em casa, é ter energia estagnada.
Diga-me uma coisa: "Para que ter três jogos de panelas anti-aderentes sem uso e guardadas, se você prefere usar as panelas que ganhou quando casou???"Jornais, revistas, agendas antigas, trabalhos de escola, catálogo telefônico de mais de três anos, convites de casamento aos quais nem fomos... Por que ter tudo isto estagnado em casa, entulhando sua vida?
Enfim, renove a energia de sua casa. Faça uma varredura e limpeza minuciosas.Abra todos os armários. Todas as gavetas. Suba no sótão. Vá até o porão. Entre na garagem. Abra a porta do quarto da empregada. Visite seu quarto de bagunças. Seja onde você tem seus entulhos, vá lá e ponha a energia para circular. Aquilo que tem utilidade, doe, venda ou coloque em uso. O que não tem mais uso, jogue fora.Abra espaço na sua vida. Abra espaço para que a prosperidade entre na sua casa.
Limpeza Energética
Prepare-se, pois fazer uma limpeza destas em nossa casa é mexer com muitos sentimentos há muito guardado.Prepare-se muitas vezes para chorar e também rir destas lembranças.Mas tenha certeza: no fim você crescerá.No fim desta faxina, você deverá fazer uma "limpeza energética" no ambiente, e até na casa toda.Você pode acender incensos ou defumador espiritual para afastar os miasmas astrais.Prefira os incensos indianos originais. Quanto aos nacionais, procure saber a procedência.Limpar o chão e os móveis com água e sal grosso é uma ótima forma de limpeza.O mesmo vale para a limpeza feita com amoníaco. Tanto para o amoníaco como para o sal grosso, dissolva-os em um balde com cinco litros de água, na proporção de 10 gotas de amoníaco ou um punhado de sal grosso. Limpe com um pano umedecido no balde.Você também pode pingar uma gota de amoniaco nos quatro cantos de cada ambiente.De preferência, saia do local por pelo menos uma hora.Quem é reikiano, pode usar o reiki para limpar o ambiente.Salmos e orações também têm uma força fantástica.Água benta pode ser usada também. Jogue na parede e nos móveis.Aromatizadores também têm um efeito fantástico.Os Florais de Bach, Saint Germain e Californianos, entre outros, têm combinações próprias para limpeza das casas e seus habitantes.E, é claro, se você conhece algum tipo de limpeza energética eficaz, utilize.Para terminar, não esqueça de fazer uma boa limpeza pessoal. O mais aconselhável é o velho e bom banho. Então, mãos à obra e boa limpeza.
domingo, 13 de abril de 2008
Mais tempo só para você - Plano pé no chão para fazer o dobro na metade do tempo

por Iracy Paulina fotos Karine Basilio
Os especialistas garantem: existem, sim, maneiras de dar conta de mil e uma tarefas e ainda reservar algumas horas para dedicar só a você. "Basta assumir o comando sobre elas", observa Paulo Kretly, presidente da Franklin Covey do Brasil, consultoria especializada em gerenciamento de atividades e produtividade pessoal.
Segundo a consultora Rosane Moskalewski, coordenadora do programa de qualidade de vida da ONG Brahma Kumaris, que inclui cursos de administração do tempo, a primeira lição é definir o que considera o seu papel primordial. "Depois, equilibre os demais com ele", diz Rosane. Priorizar, organizar são as palavras-chave deste nosso plano salvador. Na primeira e principal parte dele, tratamos das medidas gerais. Em seguida, propomos pequenas atitudes para você adotar no trabalho e em casa. Leia com atenção e prepare-se para sair do sufoco logo, logo!
Aprenda a planejar No mar, como na terra, não ter um plano é navegar à deriva. Para tomar o leme de sua vida, convém traçar um roteiro de navegação cuidadoso. Isso significa estabelecer prioridades - decidir o que fazer agora e o que pode ficar para mais tarde. Essa é a parte mais difícil. À primeira vista, tudo parece fundamental, certo? Calma lá! A solução do impasse pode estar no método dos quadrantes, proposto pelo americano Stephan Covey no livro Os 7 Hábitos das Pessoas Altamente Eficazes (Best Seller), que fundamenta cursos de gerenciamento de atividades da Franklin Covey do Brasil.
1. No primeiro quadrante, o da necessidade, ele sugere que coloquemos as atividades consideradas urgentes e importantes. Aí cabem ações como pagar uma conta que está vencendo, correr à escola para socorrer o filho que caiu e precisa ser levado ao hospital ou finalizar um relatório cujo prazo de entrega estabelecido pelo chefe esteja vencendo.
2. O segundo quadrante engloba o que é importante, mas não urgente. Nele devemos concentrar as tarefas fundamentais para que nossa vida ande nos eixos - em questões relacionadas à saúde, profissão, finanças, relacionamentos e evolução pessoal. Estão nesse grupo a conversa com a coordenadora pedagógica na escola dos filhos, a reunião para discutir um novo projeto na empresa ou a consulta de rotina com o ginecologista.
3. O terceiro quadrante, o do engano, reúne coisas que são urgentes, mas sem importância. A princípio, o toque de um celular ou do telefone é algo que requer atenção imediata, pois logo imaginamos que do outro lado da linha pode haver uma emergência. Quando atendemos, porém, na maioria das vezes percebemos que se trata de um assunto trivial, que pode muito bem ser deixado para depois. Por fim, o quadrante quatro agrupa aquilo que não é importante nem urgente. Ficar horas pendurada ao telefone numa fofoca sem fim é um bom exemplo desse desperdício de tempo. "O ideal é que ocupemos a maior parte de nosso dia com atividades do quadrante 2. Assim não ficaremos eternamente no 1, como um bombeiro apagando incêndios", diz Paulo Kretly.
A advogada Denise Viana, 34 anos, diretora-executiva de quatro empresas do ramo imobiliário, separada, duas filhas pequenas, não chegava em casa antes das 10 da noite e sofria com a cobrança das meninas. Seguiu os ensinamentos de Covey e festeja os resultados: "Outro dia, minha filha mais velha veio me abraçar e agradecer por estar chegando tão cedo, às 8 da noite", conta Denise. Se preferir, siga outro caminho para decifrar suas prioridades. Pense que, entre os inúmeros pratinhos que você tenta equilibrar, como uma malabarista, alguns são de plástico, outros de porcelana. A queda dos primeiros não representa estrago tão grande quanto a dos últimos. O pratinho de porcelana é a sua saúde. O de plástico, o seu trabalho. "Será que vale a pena enfrentar o stress de assumir responsabilidades em excesso na empresa em troca de um salário melhor e correr o risco de comprometer a saúde?", questiona Rosane.
Estabelecido o ranking, chega a hora do planejamento. Paulo Kretly sugere que ele seja feito em duas etapas. No domingo à noite ou segunda-feira logo pela manhã, gaste 30 minutos listando as atividades primordiais que terá durante a semana. Ao final do expediente, reserve de cinco a 15 minutos para estabelecer a programação do dia seguinte. "Seguindo-a, é possível economizar uma hora por dia", garante ele. Você não irá muito longe, porém, se resolver trapacear seu plano. Portanto, ao organizar a agenda, inclua somente as obrigações que tem certeza de poder cumprir. Faça uma conta simples: assinale quanto tempo estima gastar com cada uma e multiplique por dois. Isso dará uma folga caso surja algum imprevisto. A idéia é da americana Donna Smallin, autora do livro Organize-se - Soluções Simples e Fáceis para Vencer o Desafio da Bagunça (Editora Gente). "Para aprender a fazer estimativas mais realistas, escreva o que faz todos os dias durante uma semana, informando o tempo que consumiu em cada atividade, inclusive contando intervalos e interrupções", ensina ela. O que fazer com o que sobra? A clareza sobre seus objetivos de vida a ajudará a delegar as tarefas menos prioritárias que não cabem em sua agenda.
Faça render o trabalho Algumas pessoas têm maior gás pela manhã, outras à tarde. Donna recomenda que concentremos os trabalhos que exigem maior energia ou atividade cerebral no período em que nos sentimos mais dispostas, reservando os serviços de rotina para horários menos produtivos. Juntar tarefas semelhantes é um artifício que ajuda. Procure, então, guardar papéis diversos em uma só pasta, deixando para arquivá-los uma única vez ao dia. Vai ao banco? Veja se há mais alguma coisa para fazer nas proximidades. Economizando aqui e ali em pequenas coisas, você terá tempo livre para as mais importantes. Fique de olho também em alguns predadores de tempo. E-mails, por exemplo.
Gerenciar com sabedoria sua caixa de entrada faz toda a diferença. Em vez de abrir as mensagens tão logo pipoquem, verifique-as apenas no começo ou no final do dia. Delete-as assim que consiga solucionar a questão ou promova uma grande faxina pelo menos uma vez por mês. Dessa forma, sua caixa postal acaba sendo uma ferramenta interessante de controle de realizações: o que permanece aguarda providências. Reuniões intermináveis e improdutivas são outro ponto de estrangulamento. Preparar, na véspera, um roteiro do que deve ser discutido ajuda a manter a objetividade das discussões.
Escolher um horário estratégico também. Se o encontro for próximo da hora do almoço ou lá pelas 16 horas de uma sexta-feira, os participantes provavelmente vão manter o foco - para não comprometer o lazer. Um telefone que toca ou o colega que chama para colocar a conversa em dia... Essas interrupções atrapalham. Nesses casos, procure deixar que as ligações caiam na caixa postal e responda aos recados somente quando concluir aquela missão importante. Também não passará por antipática se adiar a conversa com o colega para a hora do cafezinho ou do almoço.
Mude sua rotina doméstica Manter a casa em ordem é uma atitude inteligente. "Em geral, ao organizar os armários da cozinha, o guarda-roupa, a estante da sala, temos a impressão de estar perdendo horas. Puro engano. Com isso, ganhamos terreno. Já pensou nos minutos valiosos que você joga fora procurando um documento na bagunça de papéis que se acumula na escrivaninha?", observa Rosane Moskalewski. Se transformar o trabalho numa gostosa gincana familiar, instituindo o dia de faxina semanal, vai se surpreender com os resultados. É uma estratégia ensinada por Donna Smallin. "A proposta é que todos percorram a casa recolhendo e guardando tudo que esteja fora do lugar", explica. Ela também aposta em um pacotinho de medidas para organizar a rotina dos filhos - e evitar que você fique preocupada com isso no escritório. Estipule o horário em que deverão se dedicar à lição de casa, abrindo uma brecha na agenda deles para que possam brincar ou ver tevê depois da escola. Deixe claro as sanções, caso não cumpram o trato. Para que não haja atrasos na saída para o colégio de manhã, o truque é separar uniformes e preparar as mochilas já na noite anterior. Isso serve igualmente para você - antes de ir para a cama, escolha a roupa, arrume a bolsa e o material que precisará levar ao escritório no dia seguinte.
Muitas mulheres já descobriram as vantagens de bolar um cardápio semanal. Com a receita de cada prato em mãos, certifique-se de que todos os ingredientes necessários se encontram na despensa. "Se o seu dia-a-dia for muito agitado, prefira refeições rápidas e fáceis e reserve as mais elaboradas para o fim de semana", aconselha Donna. Uma boa idéia é colar em um local bem visível da cozinha uma lista de compras, de preferência organizada por categorias (laticínios, frutas, verduras, produtos de limpeza). Peça às pessoas da família ou à empregada para ir assinalando os itens que estejam prestes a terminar. Isso facilita sua vida na hora de ir ao supermercado. Lá, ao empacotar os produtos, separe-os também por categoria. Essa medida simplificará a armazenagem ao chegar em casa. Não espere ter todo o tempo do mundo para realizar as compras. A professora Flávia Rodrigues, 39 anos, aproveita lacunas espremidas entre o final de uma aula e o horário de pegar as crianças na escola. "Às vezes desperdiçamos meia hora porque ficamos pensando que não dará para fazer o que queremos. Eu arrisco e sempre acabo conseguindo", garante Flávia.
Para muita gente, a televisão funciona como outro grande ladrão de tempo. Tente lembrar quantas horas por dia você fica na frente da telinha meio hipnotizada, sem nenhum interesse específico. Que tal gravar os programas que realmente lhe agradam para ver depois? Assim, você usa o controle remoto para adiantar a fita no momento dos comerciais - e poupa minutos preciosos para gastar só com você.

